在上海这座东西方文化交融的城市，舌尖上的追求从未停歇。上海探鹿品牌策划近日推出全新餐饮理念案例——“炙在四方”世界中餐与“品四方”品牌体系，聚焦如何让中餐不再囿于传统，而是以“炙”为核心，连接四方文化与味觉体验。\n\n一、炙在四方：重构中餐的燃烧法则\n“炙在四方”以火的艺术为灵魂，聚焦中西厨艺结合。项目案以“火”——非简单烹调工具，而是贯穿平台的文化表达：主倡四种炙法（落花烟云味之炙、九流江湖旺之炙、雪花舞袖盘之炙和城市游艇宣之炙）。深度描绘中餐时点的全球维度影响。一场邀请在香料灵感表之上所感知味道打破线性传递——上海可以借鉴到的新年钟铥未世代表宴。\